1 +1 = 3 neix fruit de la unió de grans professionals del sector que decideixen plasmar el seu coneixement i experiència transmesa generació rere generació al llarg de molts anys en una gamma de vins i caves d'alta qualitat. És l'any 2000 quan finalment decideixen crear la seva pròpia celler 1 +1 = 3 i oferir al mercat el millor que fins llavors han sabut fer, vins i caves moderns i innovadors.

La filosofia del celler 1 +1 = 3 rau en la selecció de la millor matèria primera, cura de tots els detalls, ser exigent amb els seus productes, perquè gaudeixin d'una màxima qualitat de la seva gamma, sense renunciar a ser competitius en el mercat.

Al mateix temps, el respecte i la preocupació per l'entorn els ha conduït a presentar el seu primer cava ecològic.