|
|
|
|
CAVA BRUT NATURE 1+1=3 PINOT NOIR
|
|
|
|
Varietats
Pinot Noir
|
|
Bodega
1+1=3 (D.O.CAVA, D.O.PENEDÈS I D.O.CATALUNYA)
|
|
Verema
La verema s'inicia a finals d'agost. El tiratge és el mes de març.
El Pinot Noir prové de la nostra vinya Mas Moió que es troba a 216 metres d'altitud.Vinya emparrada.
|
|
Criança
24 mesos mínim
|
|
Cata
Nas: Sensual, creatiu, combinant correctament les fines notes florals (violeta, gessamí), amb el frescor de la fruita vermella (gerd).
Paladar: En boca és fresc, llaminer, ampli, de bon pas de boca, recordant les sensacions olfactives, amb un final llarg i persistent.
|
|
Gastronomia
Croquetes de formatge, de pernil, torrades amb escalivada…
Diferents tipus de pastes amb salsa bolonyesa, fideuà.
Arròs amb verdures.
Pizzes i empanades de verdura.
Peix: pebrots del piquillo farcits de bacallà i salsa escalivada, bacallà amb samfaina, mero amb mousseline d’all.
Aus de corral (pollastre, gall d’indi al forn)
|
|
Temperatura Consum
Temperatura de consum aconsellada: 6-8ºC
|
|
|
|
|
|
|
|
Comparteix-ho en:
|
|
|
|
|
|
<<< TORNAR ENRERA
|
|
|
|