VALDELANA CRIANÇA 2009
|
|
|
|
Varietats
Ull de llebre
|
|
Bodega
VALDELANA (D.O.C. RIOJA)
|
|
Verema
Primera quinzena d'octubre.
|
|
El.laboració
Temperatura de fermentació entre 27 ºC i 28 ºC. Temps de fermentació 18 dies.
|
|
Criança
Criança en roure francès i americà durant 12 mesos. Edat de la bota: 3 anys. Temps en ampolla: 12 mesos.
|
|
Cata
Color grana capa lleugera, brillant. Net i complexe en nas, aromes a fruita ben conjuntada amb tocs a fusta de roure fi que destaquen notablement. Bona estructura en boca, equilibrat y sabrós. Retronasal complexe i elegant.
|
|
Temperatura Consum
Aconsellem degustar entre 18 ºC i 20 ºC.
|
|
Gastronomia
Acompanya perfectament plats del pais, especialment amb carns vermelles i caça.
|
|
|
|
|
|
|
|
Comparteix-ho en:
|
|
|
|
|
|
<<< TORNAR ENRERA
|